Gente vejam só isso, a pesquisadora Priscilla Efraim têm buscado alternativas para promover a recuperação do setor e melhorar a qualidade dos produtos obtidos a partir do fruto, devido à uma grande susceptibilidade do cacau à vassoura-de-bruxa, praga que fez produção sofrer grande queda. Nesta pesquisa ela pode constatar algumas coisa interessantes como que a manteiga de cacau obtida de oito das nove variedades mais resistentes à vassoura-de-bruxa apresentava maior dureza em comparação com a extraída do cacau comum, sendo importante do ponto de vista comercial, por conferir maior estabilidade aos produtos derivados do cacau.
